Ta strona korzysta z ciasteczek, aby zapewnić Ci najlepszą możliwą obsługę. Informacje o ciasteczkach są przechowywane w przeglądarce i wykonują funkcje takie jak rozpoznawanie Cię po powrocie na naszą stronę internetową i pomaganie naszemu zespołowi w zrozumieniu, które sekcje witryny są dla Ciebie najbardziej interesujące i przydatne.
Środki czystości dla przemysłu spożywczego
Profesjonalne środki czystości dla przemysłu spożywczego to fundament bezpiecznej i higienicznej produkcji żywności. W ofercie firmy PERS znajdziesz profesjonalne preparaty myjące oraz dezynfekujące, które skutecznie eliminują zagrożenia mikrobiologiczne i spełniają rygorystyczne normy branżowe.
Chemia dla przemysłu spożywczego – skuteczny sposób na bezpieczną produkcję
Środki czystości dla przemysłu spożywczego odgrywają istotną rolę w eliminacji zagrożeń mikrobiologicznych. Właściwy dobór preparatów myjących i środków dezynfekujących pozwala skutecznie usuwać zanieczyszczenia z powierzchni roboczych, linii produkcyjnych oraz urządzeń, co przekłada się na bezpieczne warunki pracy i jakość wyrobów trafiających do konsumentów. Wysoki poziom higieny w miejscu pracy jest równie ważne w branży hotelarskiej, dlatego oferujemy również środki czystości dla hoteli zapewniające ochronę zdrowia gości i personelu na wszystkich etapach obsługi. Co istotne, podobną rolę w utrzymaniu higieny i bezpieczeństwa pełnią także środki czystości dla branży HoReCa, wykorzystywane w restauracjach, hotelach i firmach cateringowych. Proponowane przez nas preparaty dla przemysłu spożywczego pozwalają zbudować bezpieczne środowisko pracy spełniające zarówno normy krajowe, jak i międzynarodowe standardy branżowe.
Niezawodne preparaty dla przemysłu spożywczego w asortymencie firmy PERS
Oferujemy środki chemiczne dla przemysłu spożywczego, które łączą w sobie niezawodne działanie z wysoką wydajnością. Ich skuteczność została potwierdzona zarówno w małych manufakturach, jak i w dużych zakładach przemysłowych, dlatego są uniwersalnym rozwiązaniem dla firm o różnej skali działalności. Podobnie jak środki czystości dla gastronomii, nasze preparaty przeznaczone do przemysłu spożywczego wyróżniają się wysoką skutecznością, która jest wynikiem specjalistycznych formuł dostosowanych do kontaktu z żywnością. Chemia dla przemysłu spożywczego PERS jest formą inwestycji w jakość, bezpieczeństwo i niezawodność procesów produkcyjnych. Zainwestuj w sprawdzone rozwiązania od PERS i zadbaj o bezpieczeństwo każdej partii swojej produkcji!
Najczęściej zadawane pytania
Środki czystości dla przemysłu spożywczego
Jakie normy sanitarno-higieniczne muszą spełniać środki czystości dla przemysłu spożywczego?
Środki czystości muszą spełniać rygorystyczne normy sanitarno-higieniczne, w tym wymogi Rozporządzenia UE nr 852/2004 (dotyczącego higieny środków spożywczych) oraz wytyczne systemów GMP/GHP i HACCP. Kluczowe jest, by były certyfikowane, bezpieczne dla kontaktu z żywnością (bez ryzyka skażenia produktów) i skutecznie eliminowały zanieczyszczenia oraz mikroorganizmy. Wymogi dotyczą również warunków higienicznych dla personelu oraz bezpieczeństwa stosowanych substancji
Jak wybrać środki czystości do sprzętu przeznaczonego do produkcji spożywczej?
Wybór preparatów myjących do kontaktu z żywnością musi koncentrować się na bezwzględnym bezpieczeństwie higienicznym i sanitarnym. Kluczowe jest upewnienie się, że dany środek posiada atesty, takie jak NSF H-1 czy PZH, które formalnie dopuszczają go do stosowania w tym środowisku, gwarantując brak toksycznych pozostałości. Należy także wziąć pod uwagę typ materiału, z którego wykonany jest czyszczony sprzęt, na przykład stal nierdzewna lub tworzywa sztuczne, aby wybrana chemia nie powodowała korozji ani uszkodzeń powierzchni. Powinno się wybierać formuły zapewniające skuteczne i szybkie spłukiwanie oraz neutralny zapach, aby nie wpływały na jakość produkowanej żywności.
Jakie środki myjące są polecane dla przemysłu spożywczego?
Dla efektywnego mycia w sektorze spożywczym rekomendowane są specjalistyczne środki o zróżnicowanym działaniu chemicznym, dobierane na podstawie charakteru zanieczyszczeń. Do usuwania tłuszczów i białek, które są typowe w tej branży, najlepiej sprawdzają się środki alkaliczne (zasadowe). W przypadku występowania osadów mineralnych, takich jak kamień kotłowy, niezbędne jest zastosowanie środków kwasowych. Natomiast w celu rozkładania skomplikowanych i zaschniętych zanieczyszczeń organicznych, można użyć preparatów enzymatycznych. Po etapie mycia, niezbędna jest dezynfekcja, do której stosuje się szeroko dostępne środki na bazie związków chloru, alkoholi lub czwartorzędowych soli amoniowych, eliminujące mikroorganizmy.